La tenuta di Poggio Cosimo Maria Santini organizza Giovedì 9 settembre 2010 un laboratorio sul cioccolato. I maestri cioccolatieri Paolo Brodini e Gionata Gradassi della Cioccolateria Brodini di San Miniato ci guideranno dalle 18 alle 20 in questa magnifica lezione:
-         Preparazione di tre diverse lavorazioni di praline
-         -Temperaggio manuale del cioccolato
-         Preparazione di neapolitans con diverse percentuali e tipologie di cacao
-         - Degustazioni guidate delle preparazioni effettuate
Alle 20.30 cena tematica sul cioccolato nel giardino della tenuta.
Costo a persona per laboratorio e cena € 35 prenotazione obbligatoria
Per info e prenotazioni hospitality@cosimomariasantini.it o 3488660098