Per tutta la giornata nella hall del centro Caravanbacci fino a sera gratuitamente  aperto a tutti i visitatori: degustazioni, mostra mercato di prodotti tipici, olio nuovo dei monti e colline pisane, vino, pasta, salumi della cinta senese, carne chianina, formaggi, pasta, confetture, tartufi e inoltre il podere San Ferdinando di Ghizzano farà passeggiare i più piccoli in sella a Zirca, una bella cavalla maremmana .
ore 15,30: Convegno-dibattito su "turismo en plein air e aziende agricole: realtà e prospettive" - direttore editoriale di PleinAir
Simone Tarducci
- responsabile Settore Valorizzazione dell’imprenditoria agricola Regione Toscana
Stefano Berti
- Confederazione Italiana Agricoltori Pisa
Simone Ferri Graziani
- presidente Coldiretti Livorno e Consigliere nazionale Terranostra
Glauco Santagostino
- presidente Fattore Amico
sera
: buffet con prodotti agricoli e con la musica del complesso folk "diterrainterra " con balli campestri 
 
 
 
Interverranno:

Raffaele Jannucci